Szafi reform csokoládé ízű muffin lisztkeverék édesítőszerrel (gluténmentes, paleo) 280 g

Összetevők: Kókuszliszt, édesítőszer (eritrit), tápiókakeményítő, kakaópor, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), himalája só, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi), természetes aroma.

*A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, kókuszolajjal és eritrittel készítve.

A lisztkeverék összes energiatartalmából 101 kJ / 24 kcal energia származik élelmi rostokból.

A lisztkeverék összes szénhidrát-tartalmából 27,1  gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.

1 db. kész muffin összes szénhidrát-tartalmából 10,3  gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!

Muffin recept

Hozzávalók (8 db muffinhoz):

• 140 g Szafi Reform csokoládé ízű muffin keverék
• 4 M-es tojás
• 20 g kókuszolaj (helyettesíthető 10 g vízzel!)
• 70 g víz
• kb. 40-50 gramm eritritnek megfelelő kristályos édesítőszer

Elkészítés:

Az egész tojásokat, a kókuszolajjal és vízzel keverjük ki. (nem kell külön felverni a tojásfehérjét!)

Majd adjuk hozzá az édesítőszert és a lisztkeveréket, és gyors mozdulatokkal kézi habverővel dolgozzuk krémesre.

Ezután adagoljuk 8 nagyméretű muffin formába (tapadásmentesbe!)

Végül süssük készre, előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt. (alul-felül sütési programon!)

Csokis piskótát így tudtok belőle készíteni: RECEPT ITT!